초.중.고 아침밥. 아침에 함박스테이크 가능하죠. 그리고 간단한 김계란국

양파를 얇게 썰어 팬에 기름을 두르고 약불에서 갈색이 될 때까지 카라멜라이징한다.

돼지고기 다짐육 500g에 다진 마늘 1숟가락, 카라멜라이징한 양파, 미림 1숟가락, 후추, 진간장 2숟가락, 빵가루 2숟가락을 넣고 잘 치대어 반죽한다.

반죽을 동그랗고 납작한 함박 모양으로 성형한다.

팬에 기름을 두르고 함박스테이크를 올려 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

소스 재료(다진 마늘 1숟가락, 케첩 5숟가락, 미림 1숟가락, 스테이크 소스 3숟가락, 올리고당 5숟가락, 후추, 간장 1숟가락)를 섞어 팬에 함께 넣고 졸여 소스를 완성한다.

냄비에 물을 붓고 코인육수 1개를 넣어 육수를 만든다.

육수가 끓으면 김 한 장을 손으로 찢어 넣고 국간장으로 간을 한다.

계란 1개를 풀어 끓는 국에 천천히 넣고, 송송 썬 파를 올린다. 부족한 간은 소금으로 맞춘다.