"다슬기 된장국" 여름철 최고의 보양식입니다

다슬기 500g을 깨끗이 씻어 이물질을 제거합니다.

냄비에 물 1.5L와 다슬기를 넣고 센 불에서 끓입니다.

물이 끓기 시작하면 된장 2큰술과 국간장 1큰술을 넣어 간을 맞춥니다.

다진마늘 1큰술을 넣고 중불로 줄여 10~15분 더 끓입니다.

아욱 한 줌(약 50g)을 손으로 잘 씻어 국물에 넣습니다.

청양고추 1개를 어슷 썰어 넣고 함께 끓입니다.

마지막에 부추 40g을 먹기 좋은 길이로 잘라 넣고, 소금 2꼬집으로 간을 맞춘 후 불을 끕니다.