고구마 이렇게 하면 간식 걱정 끝! 7가지 고구마 요리! 저장하고 평생 쓰세요 😊

[고구마 토스트] 고구마 1개는 껍질을 벗긴 뒤 적당히 잘라 전자레인지 사용 가능한 용기에 담고 물을 살짝 넣은 뒤 전자레인지에 5~7분 익힌다. 이미 익힌 고구마라면 껍질을 벗겨 바로 으깬다.

[고구마 토스트] 고구마가 뜨거울 때 으깨고, 캔옥수수, 꿀(또는 알룰로스), 우유 2~3큰술을 넣고 섞어 부드럽게 만든다. 호박고구마일 경우 우유는 생략 가능하고, 단맛에 따라 꿀(알룰로스)의 양을 조절한다.

[고구마 토스트] 식빵 위에 치즈 → 고구마 → 치즈 → 식빵 순서로 쌓는다.

[고구마 토스트] 버터를 녹인 팬에 식빵을 올려 앞뒤로 노릇노릇 굽는다.

[고구마 라떼] 고구마를 적당한 크기로 잘라 물을 살짝 넣고 전자레인지에 5~7분 익힌다. 삶은 고구마나 군고구마가 있다면 바로 활용해도 좋다.

[고구마 라떼] 블렌더(차퍼)에 익힌 고구마, 우유 150~200ml, 꿀 또는 알룰로스를 넣고 갈아준다. 우유와 꿀의 양은 고구마 당도와 수분에 따라 조절한다.

[고구마 라떼] 완성된 고구마 라떼를 전자레인지 사용 가능한 컵에 옮겨 담고 전자레인지에 2분 정도 돌려 따뜻하게 완성한다.

[고구마 라떼] 마지막에 시나몬 가루를 톡톡 뿌려 완성한다.

[고구마 깨찰빵] 고구마 300g을 적당한 크기로 잘라 물을 살짝 넣고 전자레인지에 7~8분 익힌다.

[고구마 깨찰빵] 고구마가 뜨거울 때 으깬 뒤 우유 60~90ml, 검은깨 1.5큰술, 알룰로스(꿀) 1~2큰술, 소금 1.5꼬집, 타피오카전분 60g을 넣고 반죽한다. 고구마의 수분 및 당도에 따라 재료 양을 조절한다.

[고구마 깨찰빵] 반죽을 동글동글 모양으로 만들어 에어프라이어 전용팬에 담는다.

[고구마 깨찰빵] 에어프라이어 170도에서 10분 굽고, 한 번 뒤집어 상황에 따라 5~10분 추가로 굽는다.

[고구마 케이크] 고구마 150g을 적당한 크기로 잘라 물을 살짝 넣고 전자레인지에 5~7분 익힌다.

[고구마 케이크] 블렌더(초퍼 또는 믹서기)에 익힌 고구마와 계란 2개, 그릭요거트 2큰술, 우유 2큰술, 아몬드가루(또는 밀가루) 2큰술, 꿀(설탕 또는 알룰로스) 2~3큰술, 베이킹파우더 2g, 소금을 넣고 갈아준다.

[고구마 케이크] 반죽을 머핀틀 또는 베이킹 틀에 담고, 취향에 따라 아몬드슬라이스를 올린 뒤 에어프라이어 170도에서 25~30분 굽는다.

[고구마 인절미] 고구마 200g을 적당한 크기로 잘라 물을 살짝 넣고 전자레인지에 7분 익힌다.

[고구마 인절미] 고구마가 뜨거울 때 으깬 뒤 찹쌀가루 200g, 설탕 1큰술, 소금 1/2티스푼을 넣고 뜨거운 물 150ml를 조금씩 넣으며 반죽한다. (호박고구마는 150ml, 밤고구마는 200ml 권장)

[고구마 인절미] 반죽을 전자레인지에 2분 돌리고 한 번 섞은 후 2분~2분 30초 더 돌려 떡을 만든다.

[고구마 인절미] 완성된 떡을 지퍼백(비닐)이나 종이호일에 참기름 또는 올리브유를 발라 달라붙지 않게 하고, 그 위에 떡을 올려 치댄다.

[고구마 인절미] 카스테라의 겉 갈색 부분을 잘라내고 속 부분만 체에 거르거나 블렌더로 갈아 고물을 만든다.

[고구마 인절미] 완성된 떡에 카스테라 고물 또는 콩고물을 묻혀 적당한 크기로 잘라 완성한다.

[고구마 또띠아 크로와상] 고구마 200~250g을 적당한 크기로 잘라 물을 살짝 넣고 전자레인지에 7~8분 익힌다.

[고구마 또띠아 크로와상] 고구마가 뜨거울 때 으깬 뒤 버터 1~2조각, 꿀(알룰로스)을 넣어 부드럽게 만든다. 고구마가 퍽퍽하면 우유를 넣어 농도를 조절한다.

[고구마 또띠아 크로와상] 또띠아 위에 고구마를 넓게 펼친 뒤 4등분하고 돌돌 말아준다. 치즈는 고구마 반죽에 넣거나 별도로 추가해도 된다.

[고구마 또띠아 크로와상] 완성된 또띠아 위에 계란노른자를 바르고 에어프라이어 180도에서 7분 굽는다.

[고구마 또띠아 크로와상] 뒤집어서 계란노른자를 한 번 더 바르고 에어프라이어에서 5분 더 구워 완성한다.

[고구마 또띠아 2] 또띠아 → 고구마 → 치즈 → 또띠아 순서로 올린다. 이때 또띠아 끝부분에 계란을 발라주면 두 장이 잘 붙는다.

[고구마 또띠아 2] 에어프라이어 180도에서 앞뒤로 각 5분씩(총 10분) 굽거나, 프라이팬에 앞뒤로 노릇노릇 구워 완성한다.