밥요리 7분컷! 고급진 볶음밥에 품격 크래미새우볶음밥(Creamy Shrimp Fried Rice)만들기 만드는법
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재료
- 밥3
- 냉동새우2
- 크래미4
- 계란4
- 당근약 1/4
- 대파약 1/2
- 올리브오일4
- 간장2
- 소금약 1/4
조리 순서
1
냉동새우는 미리 해동하여 준비하고, 크래미는 손으로 잘게 찢어 준비합니다. 당근은 잘게 다지고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.
2
계란 4개를 볼에 깨서 잘 풀어 놓습니다.
3
달군 팬에 올리브오일 4큰술을 두르고 당근과 대파를 넣어 볶습니다.
4
해동한 새우를 팬에 넣고 함께 볶습니다.
5
찢어 놓은 크래미를 팬에 넣고 같이 볶습니다.
6
풀어 놓은 계란을 팬 가장자리에 부어 스크램블처럼 익힙니다.
7
밥 3공기를 팬에 넣고 모든 재료와 함께 골고루 볶습니다.
8
간장 2큰술을 넣고 볶아 간을 맞추고, 소금으로 기호에 맞게 추가 간을 합니다.
9
불을 끄고 그릇에 담아 완성합니다.
요리 팁
크래미만 넣거나 새우만 넣어도 맛있지만, 둘 다 넣으면 풍미가 두 배로 좋아집니다. 계량스푼 기준은 어른 밥숟가락과 동일합니다.