양배추를 전자렌지에 넣어보세요 혈당 뚝 떨어집니다
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재료
- 양배추1
- 참치캔135
- 청양고추1
- 된장1
- 고추장1
- 조청1
- 다진마늘1
- 땅콩20
조리 순서
1
양배추 1개를 전자렌지에 넣고 찐다. (겉잎을 제거하고 통째로 넣어 약 7~10분간 가열한다)
2
청양고추를 잘게 다지고, 땅콩도 굵게 다져둔다.
3
참치캔의 기름을 빼고, 된장 1큰술(수북하게), 고추장 1큰술(수북하게), 조청 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진 청양고추, 다진 땅콩을 모두 넣어 소스를 만든다.
4
전자렌지에서 꺼낸 양배추를 한 잎씩 떼어 낸다.
5
양배추 잎에 만들어둔 참치 된장 소스를 올려 쌈으로 먹는다.
요리 팁
양배추를 전자렌지로 찌면 혈당을 낮추는 데 도움이 됩니다. 컵 계량은 200mL 기준이며, 나무숟가락은 일반 밥 숟가락보다 약간 크므로 계량 시 참고하세요.