초등학생 아침밥. 후다닥 차리는 밥계란말이, 당근감자국. 아침먹고 학교가자! quick breakfast
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재료
- 밥약 1
- 달걀약 3
- 당근약 1/2
- 감자약 1
- 소금약 1
- 식용유약 1
- 물약 500
- 버터약 1/2
- 우유약 100
조리 순서
1
당근과 감자를 깍둑썰기로 작게 썬다.
2
냄비에 버터를 녹인 후 당근과 감자를 볶다가 물을 붓고 중불에서 끓인다.
3
당근과 감자가 부드럽게 익으면 우유를 넣고 소금으로 간을 맞춰 당근감자국을 완성한다.
4
달걀을 풀고 소금을 약간 넣어 잘 섞는다.
5
달군 팬에 식용유를 두르고 달걀물의 절반을 부어 얇게 편다.
6
달걀이 반쯤 익으면 위에 밥을 고르게 올린다.
7
밥이 올려진 달걀을 돌돌 말아 밥계란말이를 완성한다.
8
밥계란말이를 먹기 좋은 크기로 썰어 그릇에 담고, 당근감자국과 함께 상에 낸다.
요리 팁
당근감자국은 수프 느낌이 나서 비 온 후 쌀쌀한 날 먹기 좋습니다. 우유를 넣으면 더욱 부드럽고 고소한 맛이 납니다.