[돼지고기 김치찌개] ✔2분만 보면 100% 성공하는 최강의 밥도둑🍚 고기.김치 듬뿍👍 이대로만 끓여보세요!

돼지고기 앞다리살(450g)을 먹기 좋은 크기로 준비하고, 신김치(450g)는 적당한 크기로 썰어둡니다.

양파는 굵게 채 썰고, 대파는 어슷썰기, 청양고추는 어슷썰기로 준비합니다.

두부(300g)는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.

냄비에 돼지고기를 넣고 중불에서 겉면이 살짝 익을 때까지 볶아줍니다.

고기가 어느 정도 익으면 김치를 넣고 함께 볶아줍니다.

고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술, 새우젓 1/2큰술을 넣고 고루 볶아 양념합니다.

멸치다시마육수 800ml와 김치국물 80ml를 넣고 센 불에서 끓입니다.

국물이 끓어오르면 양파를 넣고 중불로 줄여 15~20분간 끓입니다.

두부를 넣고 5분 더 끓인 뒤, 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.