이렇게 먹었더니 주말 아침메뉴로 너무 좋네요│인기만점 감자구이 감자스프 grilled baked potato & potato soup

【감자구이】 감자를 한입 크기로 깍둑썰기하고, 양파도 큼직하게 썬다. 닭가슴살은 한입 크기로 자른다.

오븐 팬 또는 에어프라이어 용기에 감자, 양파, 닭가슴살, 통마늘을 넣는다.

올리브오일, 다진마늘 1스푼, 로즈마리, 레몬 반 개즙, 소금, 후추를 넣고 골고루 버무린다.

오븐 또는 에어프라이어를 180도로 예열 후 40분간 굽는다. 중간에 한 번 뒤적여 골고루 익힌다.

【감자스프】 감자 4개와 양파 1/2개를 껍질을 벗겨 큼직하게 썬다.

냄비에 감자와 양파를 넣고 우유 200ml를 부어 감자가 부드러워질 때까지 중불로 끓인다.

감자가 익으면 블렌더로 곱게 갈아 퓨레 상태로 만든다.

냄비에 갈아둔 감자 퓨레를 다시 넣고 나머지 우유 500ml와 생크림 500ml를 넣어 잘 섞는다.

중불로 가열하면서 소금으로 간을 맞추고, 파마산치즈를 넣어 풍미를 더한다.

스프를 그릇에 담고 기호에 따라 파마산치즈를 추가로 뿌려 마무리한다.