정말로 편한 오이지~ 물을 끓여 붓지않고 물기를 짜지않아 무지 수월해요🙆‍♀️ + 보너스반찬 2종

Name: 정말로 편한 오이지~ 물을 끓여 붓지않고 물기를 짜지않아 무지 수월해요🙆♀️ + 보너스반찬 2종
Total time: 5 min 18 s
Yield: 4인분
Ingredients: 오이 8; 설탕 300; 소금 40

조회수 9.4만5:184인분

재료

오이를 깨끗이 씻어 준비한다.

오이에 설탕 300g과 소금 40g을 넣고 골고루 버무린다.

버무린 오이를 밀폐 용기나 지퍼백에 담아 실온에서 하루 정도 절인다. (물을 끓여 붓지 않고, 물기를 짜지 않아도 됨)

오이가 충분히 절여지면 냉장 보관하며 먹는다.

물을 끓여 붓지 않고, 물기를 따로 짜지 않아도 되는 간편한 방법입니다. 설탕과 소금만으로 오이 자체의 수분이 나와 자연스럽게 오이지가 완성됩니다.