고초성능 곱창버거
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재료
- 곱창약 300
- 햄버거 번약 2
- 고추장약 2
- 간장약 1
- 설탕약 1
- 다진 마늘약 1
- 참기름약 1
- 고춧가루약 1
- 대파약 1/2
- 양파약 1/2
- 슬라이스 치즈약 2
- 마요네즈약 2
- 버터약 10
조리 순서
1
곱창을 깨끗이 세척한 후 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.
2
고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름을 섞어 양념장을 만든다.
3
팬을 달군 후 곱창을 넣고 중불에서 노릇하게 볶는다.
4
곱창이 익으면 양파와 대파를 넣고 함께 볶는다.
5
만들어 둔 양념장을 넣고 재료가 잘 어우러지도록 볶아준다.
6
햄버거 번에 버터를 바르고 팬에 앞뒤로 구워 토스트한다.
7
구운 번 아래 면에 마요네즈를 바르고 슬라이스 치즈를 올린다.
8
치즈 위에 볶은 곱창을 올리고 번으로 덮어 곱창버거를 완성한다.
요리 팁
자막 정보가 제공되지 않아 '고초성능 곱창버거' 영상 제목을 기반으로 일반적인 곱창버거 레시피를 추정하였습니다. 곱창은 미리 삶아서 잡내를 제거한 후 사용하면 더욱 맛있습니다. 고추장 양은 개인 기호에 따라 조절하세요.