[2 Main ingredients] How to make a pudding with milk simple | no gelatin
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재료
- 우유약 500
- 전분(녹말가루)약 4
조리 순서
1
우유와 전분을 냄비에 넣고 잘 섞어줍니다.
2
약불에서 저어가며 가열합니다. 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다.
3
혼합물이 걸쭉해지고 냄비 벽에서 떨어질 때까지 계속 저어줍니다.
4
원하는 틀이나 그릇에 부어줍니다.
5
상온에서 식힌 후 냉장고에 넣어 1~2시간 굳혀줍니다.
6
굳은 후 그릇에 담아 완성합니다. 기호에 따라 시럽이나 과일을 곁들여도 좋습니다.
요리 팁
젤라틴 없이 전분만으로 만드는 간단한 우유 푸딩입니다. 가열 시 절대 자리를 비우지 말고 계속 저어주어야 덩어리 없이 매끄럽게 만들어집니다. 설탕을 취향에 따라 추가해도 좋습니다.