💚물미역 요리 칼슘폭탄! 안 보면 정말 후회! 3천원으로 초간단 제철 밥도둑 | 꿀맛보장

물미역(쇠미역) 1kg을 깨끗이 씻어 준비합니다.

냄비에 양조간장 500ml, 생수 500ml, 설탕 300ml(1컵반), 식초 300ml(1컵반), 매실액 100ml(반컵), 소주 100ml(반컵)를 모두 넣고 잘 섞어 절임 간장 소스를 만듭니다.

소스를 불에 올려 설탕이 완전히 녹을 때까지 한 번 끓여줍니다.

끓인 소스를 충분히 식힙니다.

손질한 물미역을 용기에 담고 식힌 절임 소스를 부어줍니다.

뚜껑을 덮어 냉장고에서 하루 정도 숙성시킨 후 밥반찬으로 즐깁니다.