[만만셰] 바질페스토 스팸 볶음밥 by.식식쟁이 | 바질페스토의 향긋함이 입안 가득 | 고소한풍미의 이색볶음밥
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![[만만셰] 바질페스토 스팸 볶음밥 by.식식쟁이 | 바질페스토의 향긋함이 입안 가득 | 고소한풍미의 이색볶음밥](https://i.ytimg.com/vi/J--evYkteHI/hqdefault.jpg)
재료
- 양송이버섯2
- 양파1/2
- 마늘3
- 바질페스토2.5~3
- 스팸1/2
- 밥2
- 버터1
- 달걀1
조리 순서
1
양파 반 개를 잘게 다진다.
2
양송이버섯과 마늘도 잘게 다진다.
3
스팸은 칼로 다지거나 으깨서 준비한다.
4
팬에 버터를 녹이고 양파, 마늘, 양송이버섯, 스팸을 넣어 볶는다.
5
재료들이 어느 정도 볶아지면 밥을 넣어 한 번 더 볶는다.
6
밥과 재료들이 잘 섞이면 바질페스토를 넣어 고루 볶아 볶음밥을 완성한다.
7
달걀 프라이를 기호에 맞게 준비한다(반숙 또는 완숙).
8
그릇에 볶음밥을 담고 달걀 프라이를 곁들여 완성한다.
요리 팁
바질페스토는 볶음밥이 거의 완성된 마지막 단계에 넣어야 향이 날아가지 않고 풍미가 살아납니다. 스팸의 짠맛이 있으므로 별도의 소금 간은 생략하거나 최소화하세요.