세상에서 가장 "맛있는 라면" 만들기[PULLED PORK RAMEN]
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재료
- 풀드포크약 150
- 매운 라면1
- 물500
- 토마토소스200
- 양파약 1/4
- 토마토약 1/2
- 대파약 1/3
- 마늘약 3
- 청양고춧가루1
- 쭈꾸미약 100
- 새우약 5
- 달걀 노른자1
- 청양고추약 1
조리 순서
1
풀드포크를 미리 만들어 준비해둔다.
2
양파, 토마토, 대파, 마늘을 슬라이스한 뒤 훈연해준다.
3
냄비에 물 500ml와 토마토소스 200ml를 넣고 끓인다.
4
끓는 국물에 라면 한 봉(면, 스프 모두)을 넣어준다.
5
훈연한 야채(양파, 토마토, 대파, 마늘)와 청양고춧가루 1큰술을 넣어준다.
6
쭈꾸미와 새우를 그릴에 구워준다.
7
라면이 다 끓으면 그릇에 담는다.
8
그릇 가운데에 달걀 노른자 하나를 올린다.
9
노른자 주변에 풀드포크, 대파, 양파, 청양고추, 구운 쭈꾸미와 새우를 보기 좋게 올린다.
10
노른자를 터트려 잘 섞은 뒤 맛있게 먹는다.
요리 팁
풀드포크를 미리 만들어 두면 캠핑이나 일상에서 간단하게 라면 요리를 완성할 수 있습니다. 토마토소스가 국물에 개운함을 더해주고, 훈연 야채의 숯불향이 라면의 풍미를 한층 높여줍니다.