가벼운 고기반찬 후다닥 아이들 식단. 닭가슴살 불고기와 우거지된장국

닭가슴살을 얇게 저며 먹기 좋은 크기로 썬다.

간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 후춧가루, 배즙(또는 사과즙)을 섞어 불고기 양념장을 만든다.

썬 닭가슴살에 양념장을 넣고 골고루 버무려 약 20~30분 재운다.

달군 팬에 재운 닭가슴살을 올려 중불에서 앞뒤로 익혀 닭가슴살 불고기를 완성한다. 마지막에 참깨를 뿌린다.

삶아서 준비한 우거지(배추)를 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

냄비에 멸치 다시마 육수를 붓고 된장을 풀어 끓인다.

육수가 끓으면 우거지와 다진 마늘, 청양고추를 넣고 중불에서 15~20분 푹 끓인다.

국간장으로 간을 맞추고 한 번 더 끓여 우거지 된장국을 완성한다.