당근 1개(280g)와 토마토 3개(430g)를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른다.
블렌더에 자른 당근과 토마토를 넣는다.
올리브유 2스푼을 넣는다.
요구르트 2병을 넣는다.
모든 재료를 블렌더로 곱게 갈아 완성한다.
컵 계량은 200mL 기준(종이컵 1컵)입니다. 당근의 베타카로틴은 올리브유와 같은 지방과 함께 섭취하면 흡수율이 높아집니다.