원팬파스타 ! 바쁜엄마도, 자취생도 라면만큼 쉬운 원팬요리 6가지 ! 저장하고 평생 쓰세요
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재료
- 올리브오일4
- 다진마늘2
- 페퍼론치노약 5
- 물500~600
- 파스타면100
- 소금1
- 후추약 1
- 그라나파다노 치즈약 10
- 파슬리약 1
조리 순서
1
팬에 올리브오일 4큰술을 넉넉히 두르고 다진마늘 2큰술을 넣어 볶다가 페퍼론치노를 약간 넣고 함께 볶는다.
2
물 500~600ml를 넣고 파스타면 1인분을 넣는다.
3
소금 1티스푼을 넣고 센 불에서 물이 어느 정도 줄어들 때까지 졸이듯 끓인다. (참치액 1큰술+굴소스 1큰술 또는 코인육수 1개로 대체 가능)
4
마지막에 간을 보고 부족한 간은 소금, 후추 또는 참치액으로 맞춰 마무리한다.
5
접시에 담고 그라나파다노 치즈와 파슬리를 뿌려 완성한다.
요리 팁
굴소스와 참치액을 처음부터 넣었다면 마지막에 추가 간은 하지 않아도 됩니다. 파슬리와 그라나파다노 치즈는 생략 가능합니다. 이 영상에는 알리오올리오 외에도 시판소스 원팬파스타, 크림파스타, 짜장파스타, 명란파스타, 해장파스타 등 총 6가지 원팬파스타 레시피가 수록되어 있습니다.