애호박 이렇게 만들어 드세요~!! 반찬, 안주로 먹기 정말 좋아요😄

애호박을 적절한 크기로 손질한 후 소금 1/2큰술을 넣고 15분간 절여줍니다.

당면을 끓는 물에 약 6분간 삶은 후 건져서 적당한 길이로 잘라줍니다.

절인 애호박의 물기를 꼭 짜줍니다.

파, 고추, 양파를 잘게 썰어줍니다.

절인 애호박, 삶은 당면, 파, 고추, 양파, 다진마늘 1/2큰술, 간장 1큰술, 소금 1/3큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

계란 4개를 풀어 준비한 재료와 함께 잘 섞어 반죽을 만들어줍니다.

팬에 기름을 두르고 약불에서 반죽을 올려 양면이 노릇노릇하게 구워줍니다.

기호에 따라 간장과 함께 곁들여 드세요.