뽀글뽀글 새우 순두부찌개 이렇게 해드세요 맛에 반합니다 구독 알람 ⏰️ 좋아요는 사랑입니다 💕 감사합니다 🙏😊
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재료
- 순두부900
- 새우300
- 양파1/2
- 대파1
- 홍고추1
- 청양고추2
- 새우젓1
- 참치액1
- 다진마늘1
- 식용유약 2
- 참기름약 1
- 애호박1/3
- 고운 고추가루1
- 천연육수 분말2
- 고추가루1/2
조리 순서
1
양파, 대파, 홍고추, 청양고추, 애호박을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
2
냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 중불에서 볶아 향을 냅니다.
3
고운 고추가루와 고추가루를 넣고 함께 볶아 기름에 색을 입힙니다.
4
양파와 애호박을 넣고 볶습니다.
5
손질한 새우를 넣고 함께 볶습니다.
6
물을 적당량 붓고 천연육수 분말 2포를 넣어 끓입니다.
7
새우젓과 참치액을 넣어 간을 맞춥니다.
8
순두부를 넣고 뚜껑을 덮어 뽀글뽀글 끓입니다.
9
대파, 홍고추, 청양고추를 넣고 한 번 더 끓입니다.
10
불을 끄고 참기름을 둘러 마무리합니다.
요리 팁
자막 정보가 제공되지 않아 타임스탬프를 기입할 수 없습니다. 새우젓으로 간을 먼저 맞추고 부족하면 참치액으로 추가 간을 하면 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다.