마늘쫑무침이 왜! 이렇게 맛있을까요 "이걸" 넣었습니다

끓는 물에 천일염 1스푼, 소주 50mL를 넣고 마늘쫑 200g을 30초간 데친 후 건져서 식혀둔다.

황태채 40g에 원당 1/2스푼, 감자전분 1/2스푼을 넣고 잘 버무려 황태채를 부드럽게 준비한다.

양념 재료(고춧가루 2스푼, 고추장 3스푼, 미림 2스푼, 진간장 2스푼, 다진마늘 1스푼, 조청 2스푼, 물 2스푼)를 모두 섞어 양념장을 만든다.

데친 마늘쫑과 준비한 황태채를 양념장에 넣고 골고루 무친다.

마지막으로 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 한 번 더 버무려 완성한다.