"두부" 이렇게 드시면 건강에 최고입니다
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재료
- 두부1/4
- 양상추1/4
- 적양배추약 30
- 새싹채소약 20
- 흑임자(검정깨)3
- 양파1/4
- 소금1/3
- 식초2
- 생수3
- 벌꿀1
조리 순서
1
두부 1/4모를 먹기 좋은 크기로 썬다.
2
양상추 1/4개와 적양배추를 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯거나 썬다.
3
흑임자 3스푼, 양파 1/4개, 소금 1/3스푼, 식초 2스푼, 생수 3스푼, 벌꿀 1스푼을 블렌더에 넣고 곱게 갈아 드레싱을 만든다.
4
그릇에 양상추, 적양배추, 새싹채소, 두부를 담는다.
5
완성된 흑임자 드레싱을 샐러드 위에 뿌려 마무리한다.
요리 팁
컵 계량은 200mL 기준(종이컵 가득 채운 1컵)이며, 스푼은 일반 밥 숟가락보다 약간 큰 나무숟가락 기준입니다. 드레싱은 블렌더로 곱게 갈수록 더욱 고소하고 부드러운 맛이 납니다.