보고 또 보게 되는 100만 뷰 레시피 2탄✨🍳

[얼큰감자수제비] 멸치 다시마 육수를 냄비에 끓이고, 감자는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰어 넣는다.

고춧가루, 국간장, 다진 마늘을 넣어 국물 간을 맞추고, 수제비 반죽을 얇게 떼어 넣으며 끓인다.

감자가 익고 수제비가 떠오르면 대파를 넣고 소금으로 최종 간을 맞춘 뒤 불을 끈다.

[영양채소찜] 애호박, 당근, 양파, 브로콜리, 버섯을 먹기 좋은 크기로 손질한 뒤 찜기에 올려 약 5~7분간 찐다.

찐 채소에 참기름과 소금을 넣어 가볍게 버무려 마무리한다.

[인생석박지] 무를 깍둑썰기(약 2~3cm) 하여 소금에 약 20분간 절인 뒤 물기를 꼭 짠다.

절인 무에 고춧가루, 설탕, 멸치액젓, 다진 마늘, 쪽파를 넣고 고루 버무린다.

버무린 석박지를 통에 담아 실온에서 30분~1시간 익힌 뒤 냉장 보관하면 완성.

[7분김치찌개] 냄비에 돼지고기를 볶다가 잘 익은 김치를 넣고 함께 볶는다.

물을 붓고 고춧가루, 다진 마늘, 국간장을 넣어 센 불에서 끓인다.

국물이 끓어오르면 두부를 넣고 대파를 올려 약 3~4분 더 끓인 뒤 마무리한다.