칼슘이 시금치의 6배 "케일" 이렇게 드세요
조회수 6.5만3:022인분

재료
- 케일12
- 올리브유2
- 양배추80
- 소금1/3
- 생수400
조리 순서
1
케일 12장을 깨끗이 씻어 준비합니다.
2
양배추 80g을 적당한 크기로 잘라 준비합니다.
3
믹서기에 케일, 양배추, 올리브유 2스푼, 소금 1/3스푼, 생수 400mL(2컵)를 넣습니다.
4
믹서기를 작동시켜 재료가 부드럽게 갈릴 때까지 충분히 갈아줍니다.
5
컵에 따라 완성된 케일 주스를 바로 마십니다.
요리 팁
컵 계량은 200mL 기준(종이컵 1컵)입니다. 올리브유를 넣으면 케일의 지용성 영양소 흡수율을 높일 수 있습니다. 케일은 칼슘 함량이 시금치의 6배에 달하는 영양이 풍부한 채소입니다.