🇨🇦캐나다 사는 한국인의 집밥 [오이소박이 담기, 컬리플라워라이스, 쭈꾸미볶음, 삼치구이, 가정식백반, 양푼비빔밥, 굴비찜, 코스트코, 오쭈낙볶음]

오이소박이: 오이를 반으로 칼집 내고 굵은 소금에 30분간 절인다.

오이소박이: 부추를 잘게 썰고 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 멸치액젓, 설탕, 참깨를 넣어 소를 만든다.

오이소박이: 절인 오이를 물로 헹궈 물기를 제거한 후, 칼집에 소를 가득 채워 넣는다.

컬리플라워라이스: 컬리플라워를 푸드프로세서 또는 강판에 갈아 쌀알 크기로 만든다.

컬리플라워라이스: 팬에 올리브유를 두르고 중불에서 갈아둔 컬리플라워를 볶다가 소금, 후춧가루로 간한다.

쭈꾸미볶음: 냉동 쭈꾸미를 해동 후 깨끗이 손질하고, 양파와 대파를 먹기 좋은 크기로 썬다.

쭈꾸미볶음: 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만든다.

쭈꾸미볶음: 달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 먼저 볶다가 쭈꾸미와 양념장을 넣고 센 불에서 빠르게 볶는다. 마지막에 대파와 참기름을 넣어 마무리한다.

삼치구이: 냉동 삼치를 해동하여 키친타월로 물기를 제거하고 앞뒤로 소금을 뿌려 밑간한다.

삼치구이: 팬 또는 그릴에 기름을 살짝 두르고 중불에서 삼치를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

굴비찜: 냉동 굴비를 해동 후 찜기에 청양고추, 홍고추 썬 것을 올리고 중불에서 10~15분간 찐다.

양푼비빔밥: 큰 그릇에 밥을 담고 각종 나물 및 준비된 반찬(오이소박이, 쭈꾸미볶음 등)을 올린 뒤 고추장과 참기름을 넣어 비빈다.