[콩자반] 부드럽고 단짠단짠 완벽한데 요리법도 간단한 콩자반조림 레시피/ 이렇게하면 식어도 딱딱해지지 않아요/ How to make beans cooked in soy sauce

검은콩을 깨끗이 씻는다.

씻은 검은콩을 생수에 담가 충분히 불린다. (약 4~6시간 또는 하룻밤)

불린 콩과 불린 물을 함께 냄비에 넣고, 다시마를 추가하여 끓인다.

끓으면 다시마를 건져내고, 진간장을 넣어 조린다.

물엿을 넣어 윤기를 더하고 계속 조린다.

국물이 거의 졸아들면 들기름을 넣고 고루 섞은 뒤 마무리한다.