콩비지찌개 만들기 | 함께 요리해요 | 영자씨의 부엌

돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 김치는 송송 썰어 준비합니다.

양파는 채 썰고, 대파는 어슷썰기 합니다.

냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 중불에서 볶다가 어느 정도 익으면 김치를 넣고 함께 볶습니다.

고춧가루, 된장, 다진 마늘을 넣고 잘 섞으며 볶아줍니다.

물을 붓고 센 불에서 끓여줍니다.

끓어오르면 콩비지를 넣고 잘 저어가며 중불에서 끓입니다.

양파와 대파를 넣고 국간장, 소금으로 간을 맞춥니다.

마지막에 참기름을 둘러 마무리합니다.