[SUB] 정성가득 직장인 남편 도시락 싸기 (feat. 집밥 & 도시락 메뉴 고민 해결)
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재료
- 밥약 300
- 베이컨약 6
- 참치캔약 1
- 김치약 100
- 참기름약 1
- 깨소금약 1
- 콩나물약 200
- 국간장약 1
- 다진마늘약 1
- 물약 600
- 소금약 1/2
- 고춧가루약 1
- 설탕약 1/2
- 식용유약 1
- 하이라이스 소스약 1
- 양파약 1/2
- 당근약 1/4
- 돼지고기(불고기용)약 150
- 맛살약 4
- 달걀약 3
- 우유약 2
- 돌미나리약 100
- 고추장약 1
- 식초약 1
- 단무지약 80
- 참깨약 1
- 식빵약 4
- 햄(슬라이스)약 4
- 슬라이스 치즈약 2
- 양상추약 40
- 토마토약 1/2
- 마요네즈약 2
- 머스타드약 1
조리 순서
[화요일 도시락] 밥에 참기름과 깨소금을 넣고 잘 섞어 주먹밥을 만들 준비를 합니다.
주먹밥을 적당한 크기로 뭉친 뒤 베이컨으로 돌돌 말아 베이컨말이 주먹밥을 완성합니다. 팬에 식용유를 두르고 이음새 부분이 아래로 가도록 놓아 구워줍니다.
콩나물에 물을 붓고 끓이다가 콩나물이 익으면 국간장, 다진마늘, 소금으로 간하여 콩나물국을 완성합니다.
김치를 잘게 썰고 참치캔의 기름을 빼줍니다. 팬에 식용유를 두르고 김치를 볶다가 참치를 넣고 고춧가루, 설탕으로 간하여 참치김치볶음을 완성합니다.
[수요일 도시락] 양파와 당근을 썰어 식용유에 볶은 뒤 돼지고기를 넣고 함께 볶습니다. 하이라이스 소스를 패키지 지시에 따라 넣고 끓여 하이라이스를 완성합니다.
달걀에 우유를 넣고 잘 풀어줍니다. 맛살을 결대로 찢어 달걀물에 섞어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 약불에서 달걀물을 부어 맛살계란말이를 만들어줍니다.
돌미나리를 깨끗이 씻어 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짭니다. 고추장, 식초, 설탕, 다진마늘, 참깨를 넣고 무쳐 돌미나리무침을 완성합니다.
단무지를 먹기 좋은 크기로 썰어 참기름, 참깨를 넣고 가볍게 무쳐 단무지무침을 완성합니다.
[목요일 도시락] 식빵에 마요네즈와 머스타드를 고르게 바릅니다.
양상추, 토마토, 슬라이스 햄, 슬라이스 치즈를 순서대로 올린 뒤 식빵으로 덮어 샌드위치를 완성합니다. 먹기 좋게 반으로 잘라 도시락에 담습니다.
요리 팁
자막 데이터가 제공되지 않아 영상 타임라인(화요일 0:04, 수요일 3:34, 목요일 8:11) 기준으로 레시피를 구성했습니다. 베이컨말이 주먹밥은 베이컨 이음새를 아래로 하여 구우면 모양이 흐트러지지 않습니다. 도시락은 완전히 식힌 후 밀봉해야 습기가 생기지 않아 더 맛있게 먹을 수 있습니다.