둥근호박찌개 /새우젓호박찌개 달큰한 맛이 좋아요/ Canh bí nấu với tôm

둥근호박 1개를 4등분으로 잘라 씨를 제거한 후 큼직하게 썬다.

썬 호박에 새우젓 1큰술을 넣고 버무려 10분간 밑간한다.

양파는 네모 모양으로 썰고, 대파 1개, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 썬다.

밑간한 호박에 다진마늘 1큰술, 양파, 고추가루 2큰술, 물 1/2컵을 넣고 살짝 끓인다.

물 2컵을 추가하고 참치액 2큰술을 넣어 계속 끓인다.

끓이는 도중 생기는 거품을 제거한다.

호박이 충분히 익으면 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 참기름 1큰술을 넣어 마무리한다.