요즘 난리난 여름 국수 레시피 모음!! 만들기도 너무 쉬워요

재료
- 닭가슴살 (시판용)1
- 오이약 1
- 소면약 200
- 깨약 1
- 냉면육수 (시판용)1.5
- 식초4
- 설탕2
- 참치액0.5
- 냉수350
- 치킨스톡2
- 간장5
- 얼음약 1
- 배 음료 (또는 냉면육수 추가분)약 150
- 계란2
- 참기름 (또는 들기름)약 1
- 고추장1
- 고춧가루2
- 설탕 (비빔/초장용)3
- 다진 마늘0.5
- 김치약 80
- 깻잎 (또는 오이)약 5
- 초장4
- 맛술1
- 매실액1
- 상추약 5
- 김가루약 2
조리 순서
[냉면육수 초계국수] 시판 닭가슴살을 전자레인지에 데운 뒤 손으로 잘게 찢어둔다.
[냉면육수 초계국수] 오이를 곱게 채 썬다.
[냉면육수 초계국수] 냉면육수 1팩에 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 참치액 1/2큰술을 넣고 잘 섞어 육수를 만든다.
[냉면육수 초계국수] 끓는 물에 소면을 넣고 약 2~3분 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
[냉면육수 초계국수] 그릇에 국수, 채 썬 오이, 닭가슴살을 담고 준비한 육수를 부은 뒤 깨를 뿌려 마무리한다.
[초간단 초계국수] 시판 닭가슴살을 전자레인지에 데운 뒤 손으로 잘게 찢어둔다.
[초간단 초계국수] 오이를 곱게 채 썬다.
[초간단 초계국수] 냉수 350ml(물 2컵)에 치킨스톡 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 간장 1큰술을 넣고 섞어 육수를 만든다.
[초간단 초계국수] 끓는 물에 소면을 넣고 약 2~3분 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
[초간단 초계국수] 그릇에 국수, 채 썬 오이, 닭가슴살을 담고 준비한 육수와 얼음을 넣은 뒤 깨를 뿌려 마무리한다.
[비빔물국수] 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술을 그릇에 넣고 잘 섞는다.
[비빔물국수] 냉면육수 반 팩(약 150g) 또는 배 음료 반 캔(약 150g)을 기호에 맞게 넣고 섞어 양념장을 완성한다.
[비빔물국수] 소면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
[비빔물국수] 그릇에 국수를 담고 양념장을 부은 뒤 채 썬 오이, 삶은 계란, 참기름, 깨를 올려 마무리한다.
[초장국수] 초장 4큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술을 섞어 양념을 만든다. (아이용이라면 맛술 제외)
[초장국수] 김치 한 줌에 설탕 1/2큰술을 넣고 가볍게 버무려둔다.
[초장국수] 소면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
[초장국수] 넓은 용기에 국수, 양념, 버무린 김치를 넣고 잘 섞은 뒤 참기름과 깨를 넣고 비빈다.
[초장국수] 그릇에 비빈 국수를 담고 깻잎 또는 오이, 삶은 계란을 올려 마무리한다.
[상추 간장국수] 깨끗이 씻은 상추를 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
[상추 간장국수] 끓는 물에 소면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
[상추 간장국수] 넓은 용기에 면을 넣고 간장 2큰술, 설탕 1/2~1큰술을 넣고 섞은 뒤 참기름과 깨를 뿌려 비빈다.
[상추 간장국수] 그릇에 상추를 깔고 비벼둔 국수를 담은 뒤 김가루, 삶은 계란, 깨를 뿌려 마무리한다.
요리 팁
비빔물국수의 냉면육수 또는 배 음료 양은 기호에 따라 조절하세요. 초장국수에서 맛술은 아이가 먹을 경우 빼주세요. 초간단 초계국수는 치킨스톡으로 냉면육수를 대체할 수 있어 더 간편합니다.