[Live풀영상] 초간단 고추잡채 / 맛보장레시피!!! 파프리카와 청양고추가 킥입니다.

돼지고기는 먹기 좋은 크기로 채 썰고, 간장 1큰술, 다진 마늘, 후춧가루로 밑간하여 재워둡니다.

당면은 끓는 물에 삶아 적당한 길이로 잘라 준비합니다.

파프리카(빨강, 노랑)와 청양고추, 표고버섯은 먹기 좋게 채 썰어 준비합니다.

달군 팬에 식용유를 두르고 밑간한 돼지고기를 센 불에 볶아 익혀줍니다.

고기가 익으면 표고버섯을 넣고 함께 볶아줍니다.

파프리카와 청양고추를 넣고 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1작은술을 넣어 센 불에 빠르게 볶아줍니다.

삶은 당면을 넣고 재료와 잘 어우러지도록 함께 볶아줍니다. 간이 부족하면 소금으로 조절합니다.

불을 끄고 참기름을 둘러 마무리합니다. 그릇에 담아 완성합니다.