집에 콩나물이랑 찬밥있으면 OK! 누구나 성공하는 콩나물비빔밥💯
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재료
- 콩나물300
- 물3
- 대파1
- 스팸60
- 밥300
- 진간장50
- 다진마늘약 1
- 참기름1
- 고춧가루1
- 깨소금1
조리 순서
1
콩나물 300g을 깨끗이 씻어 준비합니다.
2
냄비에 콩나물을 넣고 물 3T를 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 중불에서 쪄줍니다.
3
스팸 60g을 작은 큐브 형태로 잘라 준비합니다.
4
대파 1뿌리를 송송 썰어 준비합니다.
5
진간장 50mL, 다진마늘 약 1작은술, 참기름 1T, 고춧가루 1T, 깨소금 1T를 섞어 양념장을 만듭니다.
6
팬에 스팸을 노릇하게 볶아줍니다.
7
찬밥 300g을 준비하여 익힌 콩나물, 볶은 스팸, 썬 대파를 함께 그릇에 담습니다.
8
만들어 둔 양념장을 위에 뿌리고 고루 비벼서 콩나물비빔밥을 완성합니다.
요리 팁
찬밥을 활용하면 더욱 맛있습니다. 콩나물은 뚜껑을 열지 않고 쪄야 비린내가 나지 않습니다.