미역줄기 볶아만 드시지말고 이렇게 드세요🙆♀️ 건강을 먹는 미역줄기전
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재료
- 미역줄기300
- 밀가루1
- 계란2
- 참기름1
- 고추2
조리 순서
1
미역줄기 300g을 준비하여 물에 헹궈 염분을 제거하고 물기를 뺀다.
2
미역줄기를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
3
고추 2개를 잘게 다져준다.
4
미역줄기에 밀가루 1큰술(수북이)을 넣고 골고루 버무려준다.
5
계란 2개를 풀어서 밀가루 버무린 미역줄기에 넣고, 다진 고추와 참기름 1큰술을 넣어 반죽을 만든다.
6
팬에 기름을 두르고 중불에서 반죽을 적당한 크기로 올려 노릇하게 앞뒤로 지져낸다.
7
전이 노릇노릇하게 익으면 접시에 담아 완성한다.
요리 팁
미역줄기는 염장된 제품을 사용할 경우 충분히 헹궈 짠맛을 제거한 후 사용하세요. 참기름을 반죽에 넣으면 고소한 향이 더해져 맛이 풍부해집니다.