너무 쉬워서 매일 먹는 초간단 두부계란찜👍 속편하고 든든해요!

두부는 키친타월로 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 으깨거나 잘라 용기에 담아 준비합니다.

계란 3개를 볼에 깨뜨려 넣고 물(또는 다시마육수) 약 100ml, 국간장 1큰술, 소금 1/4작은술을 넣어 잘 풀어줍니다.

으깬 두부를 계란물에 넣고 고루 섞어줍니다.

내열 용기에 두부 계란물 혼합물을 붓고 윗면을 평평하게 정리합니다.

찜기(또는 전자레인지)를 이용해 중약불에서 약 10~12분간 찝니다. 전자레인지 사용 시 뚜껑을 살짝 열어두고 약 4~5분간 익힙니다.

다 익으면 꺼내어 대파를 송송 썰어 올리고 참기름 1작은술, 통깨를 뿌려 마무리합니다.