밥상 살리는 초간단 집밥 핵심템! 냉장고 필수 만능장 BEST🏅
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재료
- 대파약 2
- 간장약 3
- 참기름약 1
- 고춧가루약 1
- 다진 마늘약 1
- 설탕약 1
- 통깨약 1
- 부추약 100
- 간장약 2
- 참기름약 1
- 고춧가루약 1
- 통깨약 1
- 된장약 3
- 고추장약 1
- 다진 마늘약 1
- 참기름약 1
- 설탕약 1
- 통깨약 1
- 건표고버섯약 5
- 간장약 3
- 설탕약 1
- 참기름약 1
- 다진 마늘약 1
- 물약 100
조리 순서
1
[만능 대파장] 대파를 송송 썰어 준비한다.
2
[만능 대파장] 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어 대파장을 완성한다.
3
[만능 부추장] 부추를 잘게 썰어 준비한 뒤 간장, 고춧가루, 참기름, 통깨를 넣고 잘 버무려 부추장을 완성한다.
4
[만능 쌈장] 된장, 고추장, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어 쌈장을 완성한다.
5
[만능 표고장] 건표고버섯을 물에 불린 뒤 잘게 썰어 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름과 함께 약불에서 졸여 표고장을 완성한다.
요리 팁
만능장은 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 일주일 이상 두고 먹을 수 있습니다. 밥, 두부, 국수, 쌈 등 다양한 요리에 활용 가능합니다. 자세한 레시피는 신내린셰프 릴스 본문에서 확인 가능합니다.