옥수수 맛있게 삶는 법, '이것' 넣으면 단맛이 살아나고 알이 탱글탱글하고 쫀득해져요. 옥수수 삶기, 옥수수 찌기 How to Boil Corn Deliciously

옥수수의 겉잎을 벗기되 속잎 한 겹만 남겨두세요. 잎과 대에서 달큼한 맛이 나오고, 수분 증발도 막아줍니다.

옥수수수염은 먹을 때 불편하지 않도록 미리 뽑아주세요. 뽑은 수염은 모아서 찔 때 옥수수 밑에 깔아두어도 됩니다.

옥수수를 흐르는 물로 살짝 씻어주세요.

냄비에 옥수수를 차곡차곡 담고, 옥수수가 잠길 만큼 물을 부어주세요.

꽃소금 1.5큰술, 뉴슈가 2작은술, 사이다 300ml(1통)를 넣어주세요. 사이다를 넣으면 단맛이 살아나고 옥수수 알이 탱글탱글해집니다.

강불로 30분 삶아주세요.

중불로 20분 더 삶아주세요.

약불로 10분간 뜸을 들여주세요.

삶은 옥수수는 바로 건져서 채반에 받쳐주세요.