이거 진심 맛있어요
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재료
- 스팸200
- 깻잎10
- 계란2
- 튀김가루7/10 종이컵
- 홍고추1/2
- 후추1
- 식용유약 3
조리 순서
1
스팸을 깻잎 크기에 맞게 얇게 슬라이스합니다.
2
홍고추를 잘게 다집니다.
3
계란 2개를 풀고 튀김가루, 후추, 다진 홍고추를 넣어 반죽을 만듭니다.
4
깻잎 위에 스팸을 올리고, 반죽을 앞뒤로 고루 묻힙니다.
5
달군 팬에 식용유를 두르고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 지져냅니다.
6
앞뒤가 고르게 익으면 접시에 담아 완성합니다.
요리 팁
튀김가루 반죽에 홍고추를 넣으면 색감과 맛이 더욱 살아납니다. 스팸은 너무 두껍지 않게 슬라이스해야 깻잎과 잘 어우러집니다.