팬 하나로 뚝딱 잡채 만들기😍5분만에 만드는 초간단 잡채 레시피

자른 당면 100g을 물에 1시간 이상 충분히 불려주세요.

양파, 당근, 어묵, 목이버섯 등 원하는 재료를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불로 달군 뒤, 양파, 당근, 어묵, 목이버섯 등 채소와 재료를 넣고 볶아줍니다. 기호에 따라 페페론치노를 함께 넣어주세요.

불린 당면을 팬에 넣고, 물 1종이컵(약 200ml), 진간장 5큰술, 맛술 2큰술, 흑설탕 1큰술, 굴소스 1큰술을 모두 넣어줍니다.

중불에서 당면이 양념을 흡수할 때까지 잘 볶아줍니다. 물기가 거의 없어질 때까지 저어가며 조리합니다.

불을 끄고 참기름 2큰술과 후추를 넣어 골고루 버무려줍니다. 부추를 넣는 경우 이 단계에서 넣고 살짝 섞어주세요.

그릇에 담아 완성합니다.