한그릇으로 한끼 뚝딱! 닭정육으로 만든 오야꼬동

양파는 얇게 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비한다.

달걀 2개를 볼에 넣고 잘 풀어준다.

닭정육을 손질한 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

팬에 식용유를 두르고 썰어둔 닭정육과 양파를 함께 볶는다.

진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 물 1/4컵을 섞어 소스를 만든다.

닭이 반쯤 익으면 만들어 둔 소스를 넣고 함께 익힌다.

소스가 자작해지면 풀어둔 달걀물을 골고루 부어 익힌다.

밥 위에 완성된 오야꼬동을 붓고, 대파를 얹은 뒤 깻가루를 뿌려 마무리한다.