시원·아삭·감칠맛 폭발! 여름 오이 레시피 모음🥒

오이무침: 오이를 얇게 슬라이스하여 소금에 절인 뒤 물기를 꼭 짠다.

오이무침: 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 식초, 참기름, 통깨, 쪽파를 넣고 조물조물 무친다.

오이깍두기: 오이를 깍두기 크기로 깍둑썰기 한 뒤 소금에 절여 물기를 제거한다.

오이깍두기: 고춧가루, 다진 마늘, 멸치액젓, 설탕, 쪽파를 넣고 잘 버무린다.

오이냉국: 오이를 얇게 채 썰어 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 제거한다.

오이냉국: 물에 국간장, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣어 냉국 국물을 만들고 오이를 넣어 차갑게 낸다.

오이지무침: 오이지를 얇게 썰어 물에 담가 짠기를 적당히 뺀 뒤 물기를 짠다.

오이지무침: 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 넣고 조물조물 무친다.

도라지오이생채: 도라지는 소금으로 주물러 쓴맛을 빼고, 오이와 당근은 채 썬다.

도라지오이생채: 고춧가루, 다진 마늘, 식초, 설탕, 매실청, 소금, 참기름, 통깨를 넣고 모두 함께 무친다.