[애호박감자전] 감자전도 먹고싶고, 호박전도 먹고싶을때는? 둘 다 맛볼 수 있는 감자애호박전! | How to make zucchini & potato Korean pancakes

애호박은 얇게 채 썰고, 감자는 껍질을 벗겨 얇게 채 썬 뒤 물기를 제거합니다. 고추는 얇게 송송 썰어 준비합니다.

볼에 부침가루, 튀김가루, 전분가루를 넣고 생수를 조금씩 부어가며 반죽을 만듭니다. 소금으로 간을 맞춥니다.

채 썬 애호박과 감자, 고추를 반죽에 넣고 골고루 섞어줍니다.

달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 스푼씩 올려 납작하게 펴줍니다.

중불에서 한 면이 노릇하게 익으면 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 구워줍니다.

앞뒤로 바삭하게 구워지면 접시에 담아 완성합니다.