[두부 콩국수]콩 없이 어떻게 이런 완벽한 맛을 낼 수 있지?/두부랑 두유만 있으면 손쉽게 만들 수 있는 레시피/How to make noodles in cold tofu soup

토마토는 먹기 좋은 크기로 썰고, 오이는 채 썰어 고명으로 올릴 재료를 손질한다.

두부를 믹서기에 넣기 좋은 크기로 자른다.

믹서기에 두부, 두유, 우유, 깨소금, 땅콩을 넣고 곱게 갈아 콩국물을 만든 뒤 냉장고에 넣어 차갑게 식힌다.

끓는 물에 소면을 넣고 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

그릇에 면을 담고 차가운 콩국물을 붓는다.

손질해 둔 토마토, 오이를 고명으로 올리고 소금 또는 설탕으로 간을 맞춰 완성한다.