무와 깻잎이 있다면 이렇게 만드세요. 고기가 남아나질 않습니다

무 400g을 얇게 슬라이스하여 준비합니다.

사이다 400mL, 식초 1/3컵, 소금 2스푼, 원당 1스푼을 넣고 잘 섞어 절임 베이스 소액을 만듭니다.

귤 1개를 즙을 내어(봄에는 오렌지 사용) 절임 베이스에 추가합니다.

와사비 6cm 분량을 절임 베이스에 넣고 잘 풀어줍니다.

슬라이스한 무를 절임 베이스에 넣고 충분히 절여줍니다. (약 30분~1시간 이상)

깻잎 22장을 깨끗이 씻어 준비합니다.

절여진 무로 깻잎을 감싸 쌈을 만들어 고기와 함께 곁들여 냅니다.