간단하게 만드는 명품"콩나물볶음" 비밀의 양념은?

콩나물을 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

팬에 식용유를 두르고 중불로 예열한 후 다진 마늘을 넣어 향을 낸다.

콩나물을 팬에 넣고 강불에서 빠르게 볶는다. 뚜껑을 덮지 않고 볶아야 비린내가 나지 않는다.

국간장과 소금으로 간을 맞추고, 고춧가루와 대파를 넣어 함께 볶는다.

콩나물이 익으면 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 마무리한다.