아직 끝나지 않은 방학👩‍🍳푸짐하게 먹였더니 감기 한번 안걸리네요🥕전복장/훈제오리찜/닭고기우엉조림/고등어간장조림

전복을 솔로 깨끗이 씻어 내장을 분리하고, 전복살에 칼집을 넣어 준비합니다.

냄비에 간장, 물, 청주, 설탕, 마늘을 넣고 끓인 뒤 전복을 넣어 조림장을 만들어 전복장을 완성합니다.

우엉은 채 썰어 식초물에 담가 갈변을 방지하고, 닭가슴살은 한입 크기로 썰어 준비합니다.

팬에 식용유를 두르고 닭가슴살과 우엉을 볶다가 간장, 올리고당, 참기름을 넣어 윤기 나게 조려 닭가슴살우엉조림을 완성합니다.

오징어실채를 먹기 좋게 준비하고, 팬에 식용유를 두른 뒤 오징어실채, 고추장, 맛술을 넣어 볶아 오징어실채볶음을 완성합니다.

고등어는 깨끗이 씻어 토막 내고, 무를 깔고 고등어를 올린 뒤 간장, 대파, 마늘을 넣어 간장조림으로 완성합니다.

봄동은 먹기 좋게 뜯어 씻은 뒤, 된장, 다진마늘, 참기름을 넣어 조물조물 무쳐 봄동된장무침을 완성합니다.

훈제오리를 팬에 올리고 양파, 대파를 함께 넣어 뚜껑을 덮고 중불에서 쪄내어 훈제오리찜을 완성합니다.

알배추를 먹기 좋게 자르고 물에 된장을 풀어 끓인 뒤 알배추를 넣어 된장국을 완성합니다.

두부를 도톰하게 썰어 팬에 들기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 소금으로 간하여 들기름두부구이를 완성합니다.