🇨🇦 [vlog] 집밥 일상 브이로그 - 사탕 꽃다발/아들 졸업식/훈연멸치로 모밀국수만들기/김밥/닭 가슴살 칠리볶음
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![🇨🇦 [vlog] 집밥 일상 브이로그 - 사탕 꽃다발/아들 졸업식/훈연멸치로 모밀국수만들기/김밥/닭 가슴살 칠리볶음](https://i.ytimg.com/vi/DpRQsLpAsWI/hqdefault.jpg)
재료
- 닭 가슴살약 300
- 양파약 1/2
- 청양고추약 2
- 홍고추약 1
- 대파약 1/3
- 식용유약 2
- 굴소스약 2
- 칠리소스약 4
- 간장약 2
- 설탕약 2
- 다진 마늘약 2
- 참기름약 1
- 후춧가루약 1/4
- 물약 4
조리 순서
1
닭 가슴살을 한 입 크기로 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
2
양파, 청양고추, 홍고추, 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
3
소스 재료(굴소스 2큰술, 칠리소스 4큰술, 간장 2큰술, 설탕 2작은술, 물 4큰술)를 미리 섞어 소스를 만들어 둡니다. (영상 설명 기준 두 배 분량)
4
달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 냅니다.
5
닭 가슴살을 넣고 겉면이 익을 때까지 센 불에서 볶습니다.
6
닭 가슴살이 어느 정도 익으면 양파와 대파를 넣고 함께 볶습니다.
7
준비한 칠리 소스를 넣고 재료와 잘 섞이도록 고루 볶습니다.
8
청양고추와 홍고추를 넣고 소스가 잘 배도록 조금 더 볶습니다.
9
후춧가루와 참기름을 넣고 마무리한 뒤 불을 끕니다.
요리 팁
영상 제작자 설명에 따르면 소스 양이 부족할 수 있으므로 소스는 두 배 분량으로 만드는 것을 권장합니다. 닭 가슴살 양이 적다면 소스를 줄여도 됩니다.