웨지 고구마 만들기 | 맥주안주로 강추!!
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재료
- 고구마약 300
- 식용유약 1
- 버터약 1
조리 순서
1
고구마를 웨지 모양으로 알맞은 크기로 잘라줍니다.
2
예열된 팬에 기름을 두르고 버터 한 조각을 넣어줍니다. (버터는 생략 가능)
3
약불로 줄인 후 고구마를 팬에 올리고 뚜껑을 닫은 채 5분간 익혀줍니다.
4
고구마를 뒤집은 후 뚜껑을 닫고 3분간 더 익혀줍니다.
5
뚜껑을 열고 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성입니다.
요리 팁
고구마를 작은 크기로 자르면 더 잘 익습니다. 버터는 생략 가능하며, 반드시 약불에서 조리해야 속까지 고루 익습니다.