감자와 두부는 제발 이렇게 드세요 ❣ 영양 가득 맛있는 요리에 온가족이 물개 박수를 칩니다😍👍

두부는 면포나 키친타월로 물기를 충분히 제거한 후 으깨어 준비합니다.

감자는 얇게 슬라이스하여 준비합니다. 너무 두꺼우면 익히는 데 시간이 걸리므로 얇게 써는 것이 좋습니다.

쪽파는 송송 썰고, 팽이버섯은 잘게 썰고, 마늘은 다져서 준비합니다.

으깬 두부에 쪽파, 팽이버섯, 다진 마늘, 계란 1개, 참치액 반 큰술, 후추, 전분을 넣고 잘 섞어 소를 만듭니다.

슬라이스한 감자를 넓게 펼치고, 그 위에 두부 소를 올린 뒤 돌돌 말아줍니다. 감자가 벌어지지 않도록 김 띠(김밥 김을 길게 잘라)로 고정합니다.

팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 뒤, 만들어 둔 감자두부전을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

감자가 완전히 익고 겉면이 바삭하게 구워지면 불을 끄고 접시에 담아냅니다. 간장 소스, 스리라차 소스, 케첩 등 좋아하는 소스와 함께 즐깁니다.