비타민 폭탄 고구마와 사과는 이렇게 드세요! 간식으로도 좋은 영양가득 고구마요리,사과요리 👍💯
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재료
- 고구마약 200
- 사과약 1/2
- 당근약 1/3
- 저지방 요거트3
- 밀가루(부침가루)3
- 알룰로스(꿀 또는 올리고당)1
- 식용유약 2
조리 순서
1
고구마, 사과, 당근을 깨끗이 씻어 채 썰거나 작게 썰어 준비합니다.
2
볼에 썰어둔 고구마, 사과, 당근을 넣고 저지방 요거트 3큰술, 밀가루(부침가루) 3큰술, 알룰로스 1큰술을 넣어 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
3
팬에 식용유를 두르고 중약불로 예열한 후, 반죽을 적당한 크기로 올려 모양을 잡습니다.
4
한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집어 반대쪽도 골고루 익혀줍니다.
5
양면이 모두 노릇하게 익으면 접시에 담아 완성합니다.
요리 팁
알룰로스 대신 꿀이나 올리고당으로 대체 가능합니다. 밀가루 대신 부침가루를 사용하면 더 고소한 맛을 낼 수 있으며, 저지방 요거트를 활용해 건강하고 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.