겨울방학 아침밥🍚 팽이버섯을 넣었는지 아이들은 모르더라고요. 피자계란만두🌮
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재료
- 팽이버섯약 100
- 양파약 1/4
- 토마토소스약 3
- 피자치즈약 50
- 계란3
- 소금약 1/4
- 애호박약 1/3
- 팽이버섯약 50
- 두부약 1/4
- 파약 1/4
- 된장약 1.5
- 육수팩1
- 국간장약 1
조리 순서
1
[피자계란만두] 팽이버섯 반 봉지와 양파 조금을 잘게 다진다.
2
계란 3개를 볼에 풀고 소금을 약간 넣어 잘 섞는다.
3
3구 팬(또는 일반 후라이팬)을 달궈 계란물을 부어 작게 부친다.
4
계란이 반쯤 익으면 다진 팽이버섯과 양파를 올리고, 토마토소스를 넣은 뒤 피자치즈를 올린다.
5
치즈가 녹으면 반으로 접어 만두 모양을 만든다. 9개 분량 완성.
6
[된장국] 냄비에 물을 붓고 육수팩을 넣어 육수를 끓인다.
7
육수가 끓으면 된장을 풀고 애호박, 두부, 팽이버섯을 넣어 끓인다.
8
국간장으로 간을 맞추고 파를 썰어 넣은 뒤 한소끔 더 끓여 완성한다.
요리 팁
3구 팬이 없으면 일반 후라이팬에 작게 부쳐서 반으로 접어도 됩니다. 아이들이 팽이버섯을 싫어한다면 잘게 다져 넣으면 눈치채지 못하고 잘 먹습니다.