꽈리고추찜에 이 가루를 넣으세요 최고의 맛입니다

꽈리고추 200g을 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한다.

씻은 꽈리고추에 소금 1/3큰술을 넣고 고루 버무린다.

쌀가루 3큰술과 들깨가루 1큰술(수북하게)을 꽈리고추에 넣고 잘 버무려 가루를 고루 입힌다.

찜기에 면보를 깔고 가루를 입힌 꽈리고추를 올린다.

물이 끓으면 찜기에 꽈리고추를 넣고 약 5~7분간 쪄낸다.

양념장 재료(쪽파 5가닥 송송 썰기, 홍고추 1개 다지기, 고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 진간장 3큰술, 생수 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술)를 모두 섞어 양념장을 만든다.

쪄낸 꽈리고추를 그릇에 담고 만들어둔 양념장을 곁들여 낸다.